Rillettes de canard 1 kg

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LE PRODUIT

Nos rillettes sont obtenues par le rissolage puis par la cuisson, de graisse et de viandes sélectionnées avec soin. L’objectif : préserver leur saveur si authentique.

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Poids: 1Kg

10,95 € TTC

10,38 €   HT

10,95 € par kg

 Livraison prévue :

26/08/2019

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Fiche technique

Poids 1Kg
Provenance France
Conditionnement SV

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La viande doit être mature pour bien supporter la cuisson longue des rillettes et pour obtenir un produit onctueux et savoureux. Les rillettes Bahier peuvent aussi être cuisinées à base de viande de canard, d’oie, de poulet ou encore de sanglier.

Grâce au savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, le goût et la saveur des rillettes Bahier ne se sont jamais perdus. Elles se caractérisent par leur parfum prononcé mais aussi par la présence de fibres et de bons morceaux. Le secret de notre fabrication ? Nous utilisons tous les morceaux de l’animal afin de préserver son équilibre naturel.

Comme autrefois, nos rillettes peuvent être nappées de saindoux, afin de préserver le goût de nos viandes mais aussi d’assurer une conservation optimale du produit.

ET POUR LE DÉGUSTER

Prêtes à être consommées, les rillettes Bahier se tartinent facilement et sont synonyme de véritable plaisir ! En apéritif sur du pain de campagne légèrement grillé, en entrée ou en sandwich pour les petits creux, accompagnées de quelques cornichons croquants, elles peuvent également rentrer dans la fabrication de recettes plus élaborées qui raviront vos convives.

La petite astuce : Sortez les rillettes du réfrigérateur 30 min avant de les consommer afin qu’elles libèrent tout leur parfum…

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