Ecrevisses entières crues de Louisiane surgelées 1kg

Nouveau produit

Ecrevisses de Loisianes
crues congelées sous glace 
calibre 41/45 Pcs /kg 

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9,95 € TTC

9,95 € par kg

 Livraison prévue :

22/11/2018

Fiche technique

valeurs nutritionnelles moyennes pour 358 KJ / 85 Kcal
Acides gras saturés 0,8 g
Protéines 15 g
Sel 0,80 g
Sodium 0,32 g
Lipide 2,7 g
Provenance ESPAGNE

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Espèce latine : Procambarus clarkii

Composition : Écrevisses entières crues, eau, sel, correcteur d'acidité (acide citrique) et antioxydant (disulfite de sodium).


Caractéristiques :Pêché en eaux douces d'Espagne (Fleuve Guadalquivir, Fleuve Tage et barrage d'Orellana) avec nasses et casiers. Conditionnement en barquette de 1 kg (poids net égoutté) + Environ 800g eau de protection. Glazing compensé.

Conseils de mise en oeuvre

Décongelation : Décongeler légèrement les écrevisses sous un filet d'eau froide pour les séparer sans les briser.

Préparation : Les cuisiner avant complète décongélation pour que la chair reste tendre et savoureuse. Ce produit peut être utilisé en persillade, fricassée, sauce ou en préparation telle "poulet aux écrevisses" et également en fonds de sauce.

Garanti sans OGM*


Allergènes
Présence : Crustacés, Sulfites