Prix réduit ! Epice rabelais 50g

Epice rabelais 50g

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Mélange d'épices et d'aromates pour daubes, terrines, charcuteries, confits, farces, lapin, etc. Ingrédients : Aromates: 68%, dont romarin, coriandre, laurier. Épices 32% dont girofle, cannelle, muscade. Sachet de 50g.

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29/03/2019

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Les épices Rabelais, crées à Marseille en 1880, sont composées de substances végétales aromatiques venant d'Afrique, d'Asie et de Provence ; les ingrédients et leur dosage restent secret. Elles s'utilisent sur des viandes, poissons, crustacés, en court-bouillon ; pour la poule-au-pot, les tajines, la soupe à l'ail etc... Composition : Aromates 68% dont romarin, coriandre, laurier. Épices 32% dont girofle, cannelle, muscade. Poids net : 50g.

Utilisation culinaire des Epices Rabelais

Traditionnellement, qui dit utilisation des épices Rabelais en cuisine dit charcuteries et donc rôtis, pot-au-feu, court-bouillon, terrines, confits, farces mais aussi lapin. 

Mais en véritable star de la haute cuisine, j’ai également l’honneur de prendre part à bon nombre d’autres préparations culinaires.

Des spécialités régionales comme la salaison du jambon vendéen jusqu’aux plats exotiques en passant par les poissons, coquillages et crustacés, rien ne me résiste !

Mon goût unique apporte une touche d’originalité à vos plats. Venez me retrouver dans de nombreuses idées recettes : recette légumes farcis aux épices Rabelais ou encore la recette de soupe de brocolis au Roquefort et aux Epices Rabelais.

 

 

Bienfaits des Epices Rabelais sur la santé

A la question « mais quelles sont les vertus des Epices Rabelais pour la santé »,  je vous répondrai qu’en plus de mes qualités gustatives, ce sera une autre bonne raison d’acheter des Epices Rabelais.

Mon mélange possède de nombreuses propriétés de par chacune des épices et aromates qui me composent.

Et pour connaitre mes vertus pour la santé, vous l’aurez compris, il faut se référer aux propriétés des épices que je renferme.

 

 

La petite histoire des Epices Rabelais

Je suis le fruit d’un imaginaire sans limite, celui de mon créateur Reynaud de Mazan. Un savant mélange d’épices du monde mis au point en France et plus précisément à Marseille en 1880.

Une recette unique pour un goût unique qui depuis toutes ces années est restée inchangée mais surtout précieusement tenue secrète.                           

Je fis très rapidement le bonheur de cuisiniers amateurs et professionnels.

Puis en 1987, le laboratoire d’Herboristerie Générale qui réalise le broyage d’épices et aromates à destination de l’industrie alimentaire et cosmétique, reprend ma production et préserve mon héritage.

 

 

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