Crème végétop DEBIC 1L

Végétop garantit une liaison stable et rapide, un développement maximal des arômes et un rendu parfait des couleurs.

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30/10/2020

Notes et avis clients

(5/5)
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En cuisson

  • Ne déphase pas, même à température élevée.
  • Peut s’utiliser en combinaison avec des ingrédients acides (citron…)

En foisonnement

  • Végétop garantit un volume supérieur quel que soit le procès employé, une texture ferme et aérée, une tenue plus longue dans le temps et une belle couleur blanche.
  • Végétop ne tourne pas en beurre même si fouettée immodérément.

Usage 

  • Agiter avant utilisation.
  • Bons résultats au batteur-mélangeur, dans un siphon et dans les machines à crème chantilly. Battre de préférence à  vitesse moyenne pour un meilleur résultat, une meilleure tenue et un plus grand volume.
  • La température idéale pour le battage est de 4°C.

Conservation 

  • Conserver réfrigéré (max +7°C)
  • Agiter la bouteille avant emploi
  • Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les 4 jours
  • Température d'utilisation optimale de 4°C
  • Durée de conservation après production: 136 jours

Avis

Par (ERAGNY , France) le  04 Fév. 2020 (Crème végétop DEBIC 1L) :
(5/5

Végétop

Le produit est excellent mais le montant des frais de port est excessif

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