plats cuisinés
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GAMME ETHNIQUE (créole,indienne, asiatique, exotique...)
Nos tripes sont cuites, dans une gelée assaisonnée de 4 morceaux de l’estomac de boeuf : la panse (rumen), le bonnet (réseau), le feuillet et la caillette (franche-mule). On y ajoute des pieds désossés. On peut aussi y associer des légumes, des aromates, un bouillon ou encore du vin suivant la recette.
Nos tripes sont cuites, dans une gelée assaisonnée de 4 morceaux de l’estomac de boeuf : la panse (rumen), le bonnet (réseau), le feuillet et la caillette (franche-mule). On y ajoute des pieds désossés. On peut aussi y associer des légumes, des aromates, un bouillon ou encore du vin suivant la recette.
chou origine France cuisiné au Riesling 2%, juste à réchauffer Conditionnement : Seau de 5 kg
2,88 kg, 6 portions de 480 g, chaque part étant composée de:- 320 g de haricots cuisinés- un manchon de canard confit (environ 70 g)- une saucisse fumée (environ 50 g)- une tranche de saucisson à l'ailélaboré Pays de la Loire
2 kg, Environ 8 portions, 5 couches de pâtes et 4 couches de sauce bolognaise, 16,3 % de viande de boeuf VBF dans la sauce bolognaise, élaborées Bretagne
Un poulet simple et bon comme à la maison - sélectionné auprès de nos éleveurs partenaire,- légèrement assaisonné et farci d'un mélange d'aromates et de chapelure,- rôti au four dans notre atelier de rôtissage en Vendée.Froid ou chaud
des cuisses de poulet simple et bon comme à la maison - sélectionné auprès de nos éleveurs partenaire,- légèrement assaisonné et farci d'un mélange d'aromates et de chapelure,- rôti au four dans notre atelier de rôtissage en Vendée.Froid ou chaud
chou origine France cuisiné au Riesling 2%, juste à réchauffer
en seau de 10 kg choux origine France crue à cuisiner
rondelles de pommes de terre cuites avec une sauce à base de crème, à réchauffer, en sachet, élaboré U.E.
Cuite à l'eau, cette choucroute permet aux chefs de créer leurs propres recettes tout en gagnant un temps précieux de mise en place. Choucroutes garnies, accompagnement ou base de plats végétariens, la choucroute se décline à loisir.
Du filet de poulet pané à grignoter comme au snack !
Du filet de poulet pané à grignoter comme au snack !
pommes de terre rondes moyennes précuites sous-vide, sans ajout de sel, élaboré UE